Les 5 meilleurs distributeurs d'huile d'olive de 2023, selon les tests

Ces distributeurs facilitent l'arrosage de votre huile d'olive préférée sur les salades, les pâtes et plus encore.

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Meilleures maisons et jardins / Alli Waataja

Si vous aimez préparer des plats méditerranéens, comme des pâtes aglio e olio rapides et faciles ou une vinaigrette légère et piquante faite maison, vous aurez besoin d'une bouteille d'huile d'olive à portée de main. Bien sûr, il est assez facile de verser quelques glugs directement de la bouteille, mais lorsque vous avez besoin d'un filet plutôt que d'un jet régulier, seul un distributeur d'huile d'olive à bec fera l'affaire.

Vous pourriez d'abord être attiré par l'esthétique d'un distributeur d'huile d'olive, mais vous devez réfléchir à ce qui est le mieux pour garder l'huile fraîche, déclare Anna Vocino, auteure de livres de cuisine à succès et fondatrice de Eat Happy Kitchen.

"L'huile d'olive est comme le vin en ce sens que son goût peut changer en fonction de l'exposition à des éléments comme la lumière, la chaleur et l'air", explique-t-elle. "Ainsi, même si les distributeurs d'huile d'olive peuvent avoir fière allure sur une table, vous devez d'abord examiner comment un distributeur peut faire en sorte que l'huile d'olive reste fraîche et ait meilleur goût plus longtemps."

Vocino dit qu'une burette décorative en métal est attrayante pour votre table, le meilleur distributeur d'huile d'olive pour votre cuisine est celui fabriqué à partir d'un matériau qui ne conduit pas bien la chaleur, comme le verre ou la céramique - des points bonus s'il est opaque ou sombre pour rester à l'écart lumière. "Vous voulez également choisir un distributeur avec un bec fin, donc il n'est pas aussi exposé à l'air", dit-elle.

Pour vous aider à trouver le meilleur distributeur d'huile d'olive, nous en avons testé 11 dans notre laboratoire à Birmingham, Alabama. Nous avons rempli, versé et arrosé pour voir lesquels manipulaient très bien l'EVOO, y compris ceux qui lui donnaient le goût le plus frais. Nous avons fait nos sélections finales en fonction de leur qualité globale, de leur durabilité, de leur taille, de leur facilité d'utilisation (y compris le nettoyage), de leur esthétique et de leur valeur.

Amazone

Il n'a pas fui pendant les tests et est facile à nettoyer.

Il a une plus petite capacité, vous devrez donc le remplir plus souvent.

Dans l'ensemble, le meilleur distributeur d'huile d'olive est ce choix d'OXO. Au cours des tests, nous avons été très impressionnés par la facilité avec laquelle il était possible de contrôler le débit d'huile et par la façon dont vous pouviez passer d'une coulée régulière à une légère bruine simplement en l'inclinant vers le haut ou vers le bas. Le débit d'huile s'arrête dès que vous remettez la bouteille en position verticale grâce à la conception de la lèvre incurvée.

Cette bouteille est plus petite, vous devrez donc la remplir plus souvent. Cependant, il a une bouche plus large que la plupart, donc le remplir devrait être une tâche facile. Il est également facile à saisir et vous n'aurez pas à vous soucier qu'il devienne lisse et glissant car il n'a jamais coulé ni fui pendant les tests.

Le distributeur se démonte également facilement, le nettoyage est donc un jeu d'enfant. Nous avons utilisé un goupillon et l'avons nettoyé à la main pendant les tests, mais il va également au lave-vaisselle. La forme cylindrique plus large de la petite bouteille robuste facilite même le séchage complet.

Prix ​​au moment de la publication : 17 $

Détails du produit : Matériau :Verre |Lester:8,4 onces |Capacité:12 onces |Dimensions:2,6 x 7,8 x 2,1 pouces

Caisse et baril

Il a un versement régulier et la conception carrée le rend facile à saisir.

Le clapet gêne le cours d'eau.

Cette bouteille d'huile Crate and Barrel est le meilleur distributeur d'huile d'olive si vous recherchez un style de verre de base. Nous avons apprécié le fait qu'il gardait un flux constant jusqu'à ce que la bouteille du corps soit vide, ce qui n'est pas typique des autres distributeurs d'huile d'olive.

Pendant les tests, nous avions tendance à avoir plus de gouttes que de bruine car le clapet du bec était recouvert d'huile. Le bec a coulé après utilisation, ce qui est un danger courant pour de nombreux distributeurs d'huile d'olive. Cependant, nous avons constaté que la conception carrée facilitait la prise en main de la bouteille chaque fois que la bouteille commençait à devenir glissante.

Il n'est pas difficile de remplir ce distributeur d'huile, mais c'est certainement plus facile si vous utilisez un entonnoir. Il est assez facile à nettoyer, mais vous devrez le laisser sécher pendant un certain temps à l'air libre à cause du col élancé. Cela ne vous dérangera pas de le voir sur votre comptoir, cependant - nous avons aimé le look de cette bouteille en verre transparent avec une plaque signalétique en acier inoxydable blanc qui indique "huile".

Prix ​​au moment de la publication : 13 $

Détails du produit : Matériau :Verre |Lester:Non listé |Capacité:17 onces |Dimensions:2,75 x 12,25 x 2,5 pouces

Sur La Table

Il est robuste et aura l'air élégant sur une table.

L'inox se tache facilement.

Lors des tests, nous avons constaté que ce distributeur Olipac versait l'huile d'olive en un flux rapide et régulier. Il y avait un peu de goutte après utilisation, mais cela s'est arrêté dès que nous avons remis la bouteille dans sa position verticale complète.

Ne laissez pas l'acier inoxydable lisse et brillant vous tromper - la forme de cette petite burette permet une prise ferme. Le matériau réfléchissant tachera facilement, vous devrez donc peut-être l'essuyer plus souvent. Heureusement, il est assez facile à nettoyer, bien qu'il y ait une lèvre à l'intérieur du distributeur que vous devrez donner un gommage supplémentaire avec une éponge et de l'eau savonneuse.

Alors que d'autres distributeurs d'huile d'olive sont hauts avec des becs fins, cette version plus compacte ferait un bel ajout à votre table à l'heure des repas. Vous pouvez même le remplir de vinaigre ou de vinaigrettes plus légères. Il a survécu à notre test de poussée, il n'y a donc aucune inquiétude à ce qu'il bascule et se casse.

Prix ​​au moment de la publication : 32 $

Détails du produit : Matériau :Acier inoxydable |Lester:1 livre |Capacité:13,5 onces |Dimensions:5,7 x 3,5 pouces

Amazone

C'est une belle bouteille qui gardera votre EVOO extra fraîche.

Le dessus en liège et en métal était un peu fragile.

Vocino a déclaré que les distributeurs d'huile d'olive devraient se concentrer sur la fraîcheur plutôt que sur l'apparence, mais nous adorons cette bouteille en céramique blanche Emile Henry qui offre le meilleur des deux mondes.

Nous avons constaté qu'il y avait une belle coulée douce avec juste un peu de gouttes sur le bec parce que le clapet gêne, comme ils ont tendance à le faire sur la plupart des distributeurs. Il n'y avait pas de fuite, bien que le dessus en liège soit devenu plus saturé pendant l'utilisation, donc cela pourrait n'être qu'une question de temps.

La forme étroite le rend un peu difficile à nettoyer, mais nous avons utilisé une brosse à paille pour nettoyer le bec. C'est de la céramique mais en aucun cas fragile. Il est fabriqué à partir d'argile de Bourgogne à haute cuisson pour le rendre durable et même résistant aux rayures, nous n'avons donc pas été surpris qu'il ait réussi le test de poussée avec brio. Néanmoins, vous devez être doux avec le bouchon en liège et en métal pour éviter de l'endommager lors du remplissage.

Prix ​​au moment de la publication : 55 $

Détails du produit : Matériau :Céramique |Lester:1,1 livre |Capacité:15,2 onces |Dimensions:2,9 x 6,9 x 2,9 pouces

Amazone

Il est livré avec différents becs et bouchons.

Il a continué à couler après utilisation.

Le distributeur d'huile d'olive en verre Zulay est livré avec deux becs verseurs, un entonnoir, deux bouchons de bouteille et deux bouchons d'étanchéité, c'est donc l'un des meilleurs distributeurs d'huile d'olive pour les cuisiniers passionnés à la maison.

Pour commencer, le distributeur est facile à tenir et à manœuvrer. Il a versé un joli jet régulier qui a entraîné des gouttes supplémentaires. Il y a eu quelques glouglous lorsque nous avons essayé d'arroser - il a fallu un peu d'essais et d'erreurs pour trouver le bon angle, mais il est possible de verser et d'arroser avec cette bouteille.

Votre objectif est peut-être juste en ce qui concerne le remplissage des distributeurs d'huile d'olive, mais nous avons apprécié que celui-ci soit livré avec son propre entonnoir pour faciliter la tâche. Le nettoyage est assez simple, même s'il faudra du temps pour sécher.

Lors des tests, nous avons constaté qu'il fuyait un peu après utilisation, mais le flacon est lisse et sans aucune décoration, il est donc facile à nettoyer. Nous avons aimé la finition sombre translucide, qui protège votre EVOO de la lumière et la garde fraîche.

Prix ​​au moment de la publication : 20 $

Détails du produit : Matériau :Verre et acier inoxydable |Lester:1,12 livres |Capacité:17 onces |Dimensions:12,8 x 2,2 pouces

Les bonnes poignées OXO 12 oz. Le distributeur d'huile Precision Pour Glass est en tête de notre liste pour sa facilité d'utilisation et de nettoyage. Vous pouvez arroser et verser de l'EVOO à votre guise sans fuite ni goutte. La conception large le rend facile à nettoyer et à sécher à la main, bien qu'il passe également au lave-vaisselle.

Pour trouver les meilleurs distributeurs d'huile d'olive, nous avons testé 11 options dans notre laboratoire à Birmingham, Alabama. Nous avons examiné chacun d'entre eux, en notant ceux qui étaient fabriqués à partir de matériaux durables et/ou qui présentaient une esthétique attrayante. Ensuite, nous avons rempli chacun d'huile d'olive, en surveillant chaque versement pour voir quels distributeurs étaient effectivement capables de contenir le volume indiqué par le fabricant.

À différentes heures de repas au cours de plusieurs jours, nous avons arrosé d'huile d'olive des plats, en observant ceux qui étaient versés uniformément et proprement sans aucun gâchis. Nous avons gardé les distributeurs remplis sur le comptoir près d'une source de lumière ou de chaleur pendant quelques jours. Ensuite, nous avons goûté l'huile, en observant si la saveur était encore fraîche ou si elle avait changé.

Lorsque le distributeur était vide, nous l'avons nettoyé conformément aux directives du fabricant, en notant à quel point il était facile ou difficile d'accomplir la tâche. Enfin, nous avons soumis chaque récipient d'huile d'olive vide à un léger test de poussée sur le comptoir pour voir si l'un d'entre eux s'est cassé ou a subi d'autres dommages.

Nous avons sélectionné les meilleurs distributeurs d'huile d'olive en fonction des résultats des tests et d'autres facteurs, notamment la capacité, la conception, la facilité d'utilisation et de stockage et la valeur globale.

Vocino dit que les meilleurs distributeurs d'huile d'olive sont ceux qui ne conduisent pas très bien la chaleur, comme la céramique ou le verre, pour préserver le goût et la fraîcheur. Le métal ou le cuivre conviennent parfaitement aux burettes de table, dit-elle. Quoi qu'il en soit, assurez-vous de ranger correctement votre distributeur lorsqu'il n'est pas utilisé.

"Que vous conserviez votre huile d'olive dans son récipient d'origine ou dans un distributeur, assurez-vous de ne pas stocker l'huile à côté de votre cuisinière ou de votre four ou au-dessus de la chaleur de votre cuisinière ou de votre four, car cela pourrait faire rancir l'huile", elle dit.

Lorsque vous considérez le poids d'un distributeur d'huile d'olive, gardez à l'esprit qu'il ne s'agit pas seulement du poids de la bouteille vide, mais aussi de son poids lorsqu'elle est remplie d'huile d'olive.

Les distributeurs les plus lourds de notre liste pèsent un peu plus d'une livre, bien que les OXO Good Grips 12 oz. Le distributeur d'huile Precision Pour Glass ne pèse que 8,4 onces (environ 0,5 livre).

Plus gros n'est pas toujours meilleur, et cela est particulièrement vrai dans le monde des distributeurs d'huile d'olive. "En général, vous ne voulez jamais acheter de grandes bouteilles d'huile d'olive à moins que vous ne le fassiez rapidement", explique Vocino. "Je recommande d'utiliser un distributeur plus petit car il sera utilisé plus rapidement et le bec vous permet de mieux contrôler la quantité que vous versez."

Elle recommande de choisir une bouteille avec un joint hermétique qui contient 16 onces liquides ou moins.

Comme le montrent les sélections de notre liste, les meilleurs distributeurs d'huile d'olive sont de toutes formes et tailles. Il y a les grands verres traditionnels et l'acier inoxydable plus solide pour un versement facile à table. Les plus grands sont en effet susceptibles de basculer si vous les heurtez lors de la préparation d'un repas, mais rassurez-vous, tous ceux de notre liste ont survécu à un test de poussée.

Quelle que soit la hauteur du distributeur, vous en voudrez un qui soit facile à saisir afin que vous puissiez verser et arroser à votre guise. Cela dit, envisagez un style facile à prendre et à verser lorsque vous cuisinez, et vous voudrez probablement quelque chose de compact si vous prévoyez de le laisser sur une table pendant un repas.

Fidèle à son nom, le distributeur d'huile d'olive Olipac Elegante a en effet un design élégant, mais nous avons trouvé très difficile de contrôler le débit d'huile. Il était également difficile de retirer le surmatelas sans faire couler d'huile, ce qui rend le remplissage salissant.

Nous avons trouvé le distributeur d'huile en verre BergHOFF Leo facile à remplir mais délicat et salissant à utiliser. Les instructions disent de tenir un doigt contre le couvercle, mais cela rend la prise inconfortable. Il a continué à couler un peu après avoir versé un flux constant.

Le burin à huile d'olive Le Creuset était facile à remplir et avait une bonne prise en main, même s'il était un peu lourd lorsqu'il était plein. Le clapet - qui semble assez fragile - a cependant gêné la coulée, nous avons donc eu du mal à contrôler le débit. Il était également difficile à nettoyer.

En ce qui concerne le stockage des distributeurs d'huile d'olive, vous voudrez vous assurer d'avoir suffisamment d'espace sur votre comptoir pour cela.

"Que vous conserviez votre huile d'olive dans son récipient d'origine ou dans un distributeur, assurez-vous de ne pas stocker l'huile à côté de votre cuisinière ou de votre four ou au-dessus de la chaleur de votre cuisinière ou de votre four, car cela pourrait faire rancir l'huile ", dit Vocino.

Vous vous habituerez peut-être à avoir votre distributeur d'huile d'olive comme décoration sur votre plan de travail, mais n'oubliez pas de le nettoyer de temps en temps.

"Lors du nettoyage d'un distributeur d'huile d'olive, vous voulez vous assurer que vous disposez d'un processus qui éliminera complètement l'huile résiduelle du distributeur", explique Vocino. "Ceci est particulièrement important si vous infusez votre huile d'olive avec des choses comme l'ail ou le romarin."

L'eau chaude et le savon à vaisselle sont la solution si vous le lavez à la main, bien qu'il soit souvent bon de le mettre au lave-vaisselle tant que le fabricant le recommande.

L'astuce de Vocino est de rincer un distributeur d'huile d'olive vide et lavé et un bec verseur avec du vinaigre blanc distillé. "Cela aidera vraiment à éliminer les odeurs du remplissage précédent", dit-elle. Rincez à nouveau soigneusement le tout à l'eau chaude pour éliminer l'odeur de vinaigre, puis placez-le à l'envers sur un tapis de séchage jusqu'à ce qu'il soit complètement sec.

Outre l'esthétique, les meilleurs distributeurs d'huile d'olive facilitent le versement de la bonté dorée. Vocino dit que c'est bien de verser directement de la bouteille d'huile d'origine si la recette en nécessite un quart de tasse, mais un distributeur facilite le versement de petites quantités.

"Par exemple, si vous avez juste besoin de verser un peu d'huile sur une casserole de légumes rôtis ou une salade, le bec verseur d'un distributeur peut vous aider à verser plus précisément", explique-t-elle.

Barbara Bellesi Zito est une rédactrice indépendante de Staten Island, New York, couvrant tout ce qui concerne la maison et le style de vie pour Better Homes & Gardens. Pour compiler cette liste des meilleurs distributeurs d'huile d'olive, Barbara a analysé les informations de laboratoire de notre site de test à Des Moines, Iowa. Elle a également consulté Anna Vocino, auteure de livres de cuisine à succès et fondatrice de Eat Happy Kitchen, pour son expertise.